המרכז לפיוט ושירה אשדוד

המרכז לפיוט ושירה אשדוד, נוסד בשנת 1988, על-ידי מר אריה אזולאי, ראש העיר אשדוד לשעבר, מר אליהו בן חמו ז"ל, סגן ראש העיר אשדוד לשעבר ומר מרדכי (מוטי) מלכא, מייסד ומנכ"ל ראשון של התזמורת האנדלוסית הישראלית. המרכז הציב לעצמו כיעד ראשון ועיקרי את הנחלת מורשת הפיוט היהודי הספרדי לבני דור הצעיר ולכלל ישראל, על-ידי לימוד, תיעוד והפצה.
במרוצת השנים הפך המרכז להיות מפעל תרבותי יחודי בישראל, המציע מגוון רחב של פעילות לימודית: לימודי חזנות לתעודה (3 שנים), קורסים לחזנות ולשירה, קורסים לפיוט ושירה לילדים, מפעל שירת הבקשות בבתי הכנסת באשדוד, שבתות עיון ופיוט ברחבי הארץ, קורסים ללימודי נגינה בכלים אנדלוסיים מסורתיים וסמינריונים לחזנים צעירים. למרכז גם אנסמבל פייטנים ומקהלת ילדים המופיעים עם התזמורת האנדלוסית ובמסגרות רבות אחרות. המרכז מפעיל תכניות לימוד לבתי הספר בנושא "מעגלי החיים".